◎令和６年１２月3日　カニ解禁！！カニかにパーティー　今年も開催

『カニ解禁！！　カニかにパーティー』は、今回で三度目の開催となり、今ではめぐみの里の定例行事になりました。「カニ大好き」と言って、このカニかにパーティーを１年間待っている入居者様もいらっしゃいます。

　香箱かには、南加賀公設市場（永儀水産様）から直接仕入れ、『香箱かにの甲羅のせ』『カニ汁』『カニ飯』＋ドリンクのセットで提供させていただきました。

スーパーなどの小売店に流通する前の新鮮なカニ。　今年のカニは大ぶりで、内子、卵がぎっしり詰まっていました。

広報企画委員から選抜された職員が、朝一番からカニを捌きました。　初めてカニを捌く職員、１年ぶりにカニを捌く職員等、手慣れた職員から教わりながら、５０ハイ以上仕入れたカニは１０時には全て捌き終わりました。カニ捌く時間は、みんなで楽しみながら調理することが出来ました。

カニを酒の肴に、熱燗をたしなまれる方も

参加された利用者様から、「おいしい。」「もっと食べたいわ。」等と皆さんの喜ぶ笑顔が多く見られました。旬のカニを食べることで、ご利用者の皆様のQOL向上に貢献できたと思います。「初物七十五日」のことわざがあるように「初物を食べると、七十五日長生きできる」と言われており、解禁直後の初物のカニを食べた皆さんは、長生きできることでしょう。

めぐみの里では、施設にいながら『解禁直後のカニが食べられる！！　』Yes　We　 Can！！